食物及日用品价格不断上涨,格价已成为每个人的条件反射动作。但除了比较不同店铺、不同品牌的价格外,你有比较过同一产品不同规格的价格吗?
很多人会以为,反正可以放在家慢慢吃,买大包便宜点嘛!其实不然。
在魁北克,有人开发了格价网站100克 (点击查看),比较大型超市产品每100克为单位的单价。网站开发者发现,原来每周约有20%的产品,小裝的反而会更便宜,与我们一般认为大盒装更化算的看法很不同。
是因为小规格产品在打折吧?也不尽然,有时即使大小规格都在打折,最便宜的,还是小规格的一款。
节省开支的最佳方法,是花时间比较单位价格。注意克数和毫升数,这样才能确定经济家庭装,是否真的更经济。
100克网站的开发者斯坎特兰(Patrick Scantland)和费南德斯(Evangelina Fernandez),亲身在一年里有系统地以最佳单价来选择日用品。他们每周的粮食杂货账单,从240元下降至160元,节省了33%。
事实上,同类产品的价格,不时会有不同单位,如每100毫升、每公升、每公斤、每磅,甚至只有每件货品价钱,这都令消费者难以做出明智选择。
魁北克司法部长约林-巴雷特(Simon Jolin-Barrette)上周向省议会提交法案,目标之一就是实行单一比较计量单位。
魁北克家庭平均每周在食品杂货上花费330元。约林-巴雷特希望杂货店能以更醒目、更大的字体,标明每计量单位的价格。即使货品正在打折,新的折扣标签上,仍需显示单价。有些乍看之下一模一样的产品,假如比较单价,就能发现当中的差别。
例如,这三盒售价4.49元的麦片看起来大同小异。但其实三种口味重量都不同,因此每100克麦片的价格也不同。
为什么大包装反而更不化算?食品营销专家勒贝尔(Jordan Lebel)解释:仓储式商店的出现,让我们习惯性地认为大包装食品可以省钱。但这并不准确,事实上近年成本上升,大型零售商及制造商的成本亦受影响。
制造商须向杂货零售商支付上架费,以销售他们的产品。勒贝尔说:近年来,上架费不断上涨。因此,要摆放体积较大的产品、仍同时保持利润,制造商就会把账单转嫁给消费者。
比较单价,是减省开支很好的第一步。
勒贝尔另外指,每家连锁店的自有品牌产品,经常会有更大优惠。而各店每周自行厘定的折扣,也是省钱好方法。
勒贝尔还提醒说,传统的传单,也不能轻视。“但通常真正的折扣,只是封面页那些。其他的,在货架上比可能会找到更便宜的”,勒贝尔提醒说。